J’aimerais vous raconter une histoire : celle de ma passion. Depuis maintenant plus de 10 ans, j’ai appris à créer de l’eau de vie en suivant les secrets des plus grands artisans de la région, à partir de fruits collectés avec le plus grand soin dans les canton de Vaud et du Valais, en Suisse. Ce savoir ancien, je l’ai adapté à différents fruits tout en respectant l’essence artisanale et traditionnelle de ces enseignements : voilà ce qui m’a été transmis et que j’ai à coeur de respecter dans mes productions chaque année.

Mon travail aujourd’hui est entièrement tourné vers la nature, afin de la respecter au mieux tout en la sublimant : mes productions n’utilisent que les meilleurs produits locaux, des fruits naturels et véritablement non transformés, afin de vous transmettre les goûts fins et authentiques de nos terroirs. C’est cette envie de partager cette richesse au plus grand monde qui m’anime, et qui me pousse à produire, depuis plus de 10 ans, cette eau de vie de qualité artisanale en Suisse Romande.

Guillaume Bossard